…ogni giorno è perfetto per preparare un dolcetto, ed ogni occasione è buona: dopo Natale arriva il Carnevale ed uno dei dolci più apprezzati sono le castagnole, ne esistono molte varianti, tipiche delle regioni di appartenenza, si tratta comunque sempre di una sorta di zeppoline fritte, possono contenere la ricotta nell’ impasto oppure un goccio … Leggi tutto Castagnole di Carnevale