…ecco altre due idee regalo per Natale “food in a jar”: i cookies perfetti sia per merenda che colazione, graditi sia dai grandi che dai più piccini, tutti gli ingredienti racchiusi in un barattolo, a cui bisogna solo aggiungere solo il burro e 1 uovo…
Barattolo di vetro da 500 ml
Ingredienti da inserire nel barattolo:
- 100 g fiocchi d’avena
- 100 g farina
- 50 g farina frumento
- 125 g zucchero canna grezzo
- 8 g polvere lievitante
- 100 g di banana essicata oppure 100 g frutti rossi essicati
Ingredienti freschi da aggiungere:
- 100 g burro
- 1 uovo
Preparazione:
Versate in una ciotola le farine, i fiocchi d’avena, lo zucchero, il burro già ammorbidito, l’uovo intero ed il lievito. Aggiungete le fettine di banana essicata oppure i frutti rossi. Mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formate delle palline della grandezza di una noce e poi schiacciatele un pò, disponetele su una teglia da foderata con carta forno. Cuocetele a 180 gradi per circa 15/20 minuti in forno già preriscaldato. Lasciateli raffreddare su una griglia.
