…che ne dite di queste romantiche buste per finire una cenetta romantica??? croccante pasta sfoglia, un pò di frutta fresca colorata e scegliete voi: qualche decorazione con panna montata, oppure crema pasticcera od ancora cioccolato fondente in scaglie…
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 50 g zucchero semolato
…per la decorazione…
- 1 kiwi
- 2/3 fragole
- 1 arancia
- panna montata
Preparazione:
Srotolate sul vostro piano di lavoro il rotolo di pasta sfoglia, tagliatelo a metà in modo da ottenere 2 rettangoli. A questo punto tagliate tutti e 4 gli angoli del vostro rettangolo (sembra un pò complicato, ma vi basterà guardare la foto per capire bene). Cospargete tutta la sfoglia con lo zucchero semolato. Provate anche con un pò di scorza di arancia biologica grattugiata, se gradite una nota agrumata. Ripiegate verso l’interno i 2 lati: destro e sinistro della vostra busta. In ultimo ripiegate verso l’interno anche il lato inferiore. Ora se volete potete anche inserire qualche decorazione utilizzando gli avanzi di sfoglia degli angoli che avevate ritagliato. Cospargete anche l’esterno della busta con lo zucchero semolato. Inserite un pò di carta forno all’interno della busta in modo che in cottura la sfoglia non si attacchi e dopo potrete decorare inserendo le fettine di frutta. Preparate allo stesso modo anche l’altra busta e trasferitele su una teglia rivestita di carta forno. Infornate in forno già caldo e cuocete in modalità statica per 15/20 minuti a 180 gradi. Controllate spesso verso finecottura, non appena la buste si saranno dorate e sfornate. Lasciate raffreddare prima di decorare. Intando sbucciate lavate e tagliate a fettine la frutta. Naturalmente potete scegliere quella che più preferite, l’importante che sia fresca e colorata, potete anche scegliere di fare una busta esotica con ananas, mango, papaya, fruit passion…oppure optare per una busta ai frutti di bosco: mirtilli, lamponi, fragoline, more….. Anche per la decorazione utilizzate la fantasia ed i vostri gusti personali: panna montata, crema, oppure cioccolato fondente, gelato….
