…qualche giorno fa ho ricevuto la bellissima notizia da Barbara del blog “Un giorno senza fretta” , di essere stata scelta come vincitrice del contest “Di Cucina in Cucina” dei mesi di marzo/aprile. Il contest itinerante ideato appunto da Barbara, era ospitato dal blog “Shake your Free Life” di Manolo a tema “Un pic nic tra amici” e nei prossimi 2 mesi sarò invece io che avrò il piacere di ospitare il contest e decidere quale sarà il tema…Ringrazio di cuore Barbara & Manolo
…rispetto alla scelta del tema, la prima cosa che mi è venuta in mente e che devo ammettere caratterizza moltissimo la mia cucina è l’ attenzione nel seguire la stagionalità dei prodotti che utilizzo, del resto sono cresciuta in campagna ed ho iniziato a cucinare assieme alla nonna che ogni giorno mi insegnava quanto era importante utilizzare gli ingredienti freschi, raccolti nell’orto. Nella cultura contadina la ciclicità delle stagioni è implicita ed è spontaneo associare l’utilizzo ed il consumo di determinati prodotti della natura secondo un criterio stagionale. Utilizzare prodotti di stagione non solo è sinonimo di cucina sana, con ingredienti freschi, più genuini, ma anche cucina del risparmio. Inoltre acquistare prodotti di stagione provenienti dalle campagne limitrofe è anche una scelta ecologica, limitando l’inquinamento dovuto al trasporto delle merci. Ciò significa anche utilizzare prodotti più saporiti, gustosi, profumati perchè va da sè che frutta e verdura mantenute in celle frigorifere, per lunghi trasporti o nei depositi dei supermercati non avranno mai sapore, colore e profumo di quelle appena raccolte…
Concludendo ho deciso che il tema da me scelto sarà: “sapori & profumi dell’orto di inizio estate” quindi via libera a tutti quei prodotti che il sole di maggio e giugno fa maturare nelle campagne nostrane, frutta e verdura colorata e profumata, succosa e gustosa, ricca di tutte le caratteristiche nutrizionali che solo la frutta e verdura fresca di stagione conserva appieno. Solo per fare qualche esempio per il mese di maggio: fave e piselli, patate novelle, ciliege e lamponi, a giugno: zucchine, melanzane e fagiolini, albicocche… Aspetto con piacere tutte le vostre ricette in cui saranno valorizzate la frutta e la verdura gustosa e profumata che possiamo trovare in un orto all’ inizio dell’ estate!!!!
Queste sono le regole del contest “DI CUCINA IN CUCINA”
- l’inizio del contest è previsto per il giorno 8 maggio 2017, avrà durata di circa 2 mesi e terminerà il giorno 30 giugno 2017
- il contest è aperto solo ai possessori di un blog visto e considerato che il premio finale consiste nella possibilità di ospitare il contest nei 2 mesi successivi scegliendo il tema della nuova sfida ed avere la possibilità di conoscere nuovi blog e blogger
- ogni blogger potrà partecipare con un massimo di 2 ricette (dolci o salate) che naturalmente dovranno essere pertinenti al tema da me prescelto
- chi partecipa dovrà esporre nella sidebar o nella pagina dedicata il banner del contest e dovrà inserirlo anche nella ricetta con cui sceglie partecipare
- entro il giorno 3 luglio 2017 sarò io a scegliere le 3 ricette finaliste spiegando le mie motivazioni
- il giorno 4 luglio 2017 sarà invece Barbara,la padrona di casa a proclamare la blogger vincitrice sulla sua pagina facebook, fra le 3 finaliste da me prescelte
- per partecipare lasciate un commento in questa pagina, riportando il link della vostra ricetta in modo che io possa aggiornare la lista di tutte le ricette partecipanti: vi aspetto numerosi!!!
Questo è il banner del contest
Ricette partecipanti:
. Crumble di more di gelso rosse di Barbara http://unamammachecucina.blogspot.it/2017/06/crumble-di-more-di-gelso-rosse.html
. Cinque salse per un pinzimonio, ovvero una cena vegetariana per Elisa di Francesca https://fraduefuochi.wordpress.com/2017/06/19/pinzimonio-salsa-verde-romesco-tzatziki-guacamole-di-melanzane/
. Spaghetti con polpettine di melanzane di Barbara http://unamammachecucina.blogspot.it/2017/06/spaghetti-con-polpettine-di-melanzane.html
Termitato il periodo utile per l’invio delle ricette e considerato che ne sono pervenute esattamente 3, cedo la parola a Barbara del blog “Un giorno senza fretta” per la scelta della vincitrice fra queste, ringraziandola ancora per la bella opportunità. Ringrazio anche Francesca e Barbara per le loro belle ricette in cui le verdure di stagione ma anche la frutta, i gelsi che io adoro, sono i protagonisti.